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材料: 猪肉(切丝)120克
          蒜蓉 1茶匙
         上海白色粗麵(或日本乌冬麵)500克
         椰菜(切粗条)150克
         辣豆瓣酱(或可增减) 2茶匙
醃料: 生抽(酱油) 1茶匙
          粟粉(玉米粉)1/2茶匙
          糖 1/2茶匙
          胡椒粉 少许
          麻油 少许
汁料:生抽 1汤匙
         老抽 2汤匙
         蚝油 1茶匙
         糖 1茶匙
         鸡汤(或水)3汤匙
         麻油 少许

做法:
1.把猪肉丝用醃料拌匀,备用。

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